厨房の調理器具は、一般家庭並み？！
いえいえ、簡単な料理ができるレベルの厨房、
一般家庭並み以下でございます。
そんな中で、パーティーにお出しした料理が作られているということで、
出席くださった主婦の方は、興味津々。
調理に関する質問が結構出ていました。
質問の一つをご紹介します。
『豚ヒレ肉のマスタードソース』
質問：肉の柔らかさの秘訣は。
関根氏からの回答は、
普通はオーブンで焼くが、無いのでフライパンで焼いた。
焼け具合を見ながら、45℃の回転を数回、90℃の回転を数回
繰り返して焼き上げたとのこと。
最終的には、触って焼き具合を確認。
なかなかできるものではなさそうです。
経験と技術が必要。
高橋シェフ、頑張ってね！！
昨夜（19日）、パーティーを開催しました。
夜の企画ははじめて。
いつものカフェがパーティー会場、椅子やテーブルを
取っ払って立食形式で行いました。
パーティーの目的は、
今プロデュースしていただいる『Global Cuisine inc.』
代表取締役の関根氏にシェフを引き受けていただき、
素晴らしい料理の数々を味わっていただくことにありました。
＜関根氏とスタッフ 厨房にて＞
２回構成で合計４０名の方々に
ご出席いただくことができました。
お料理は、勿論大好評！！
そしてご出席いただきましたみなさまのご歓談も
華やかで、主催者側から言うのもなんですが、
この企画は、成功であったように思っています。
やはり、元ソシエテ・ミクニで三國清三氏の右腕として
のご活躍をはじめ数々の輝かしい実績。
高い調理技術を持った関根氏の料理は素晴らしい
限りの内容でした。
写真はお料理の一部です
＜豚ヒレ肉のマスタードソース＞
＜若鶏の地中海風煮込み＞
＜デザート フルーツポンチ＞
＜グランマーの手作りトリフ＞
今年は、関根氏によるプロデュースが本格的に稼動します。
そのはじめとして、３月からランチメニューを３コースお出しします。
そして、施術とランチをセットにしたメニューも展開します。
また、薬膳のミニ講座（弊店の高橋シェフ担当）と
関根氏の料理教室のコラボも検討しています。
漸く、コンセプトを実行していける環境が揃ったという実感です。
今年は、弊店のコンセプトにご共鳴いただいた素晴らしい
企業様（追々ご紹介します）のご協力も得、
体の内外から真なる健康に向けたご提案をさせていただきます。
みなさま、楽しみにお待ちくださいませ。
年末年始のお休みも今日でお終い。
みなさま、良いお正月をお過ごしでしたか。
「あれもしよう、これもしよう」と思っていたのですが、
良いお正月すぎて、ゆったりとした時間を過ごしてしまい
なかなか思い通りには行きませんでした。
でも、元気で明日を迎えられることが最高！！
今年は『アロマと食』のコラボをいろいろ実現させたいです。
共通項は植物。
その恵みを活かし、みなさまへの健康の手助けをさせて
いただければ何よりです。
スタッフ一同みなさまのお越しを楽しみに
お待ち申し上げております。
素晴らしい一日を過ごせて幸せ♪
昨日は母と＜はとバスツアー＞に参加してきました。
コースは『陽春！駿河湾ﾐﾆｸﾙｰｽﾞ』
このコースはバスが４台も出る人気。
こんなに沢山の人、行く先々楽しめるのかしら。
天候にも恵まれ、出発するなり富士山が車窓から見え隠れする
素晴らしいロケーション。
もうこの景色を見ただけで満足♪
そんな満足感を早々に感じるツアーの始まり。
昼食が＜御殿場高原ビール＞で地ビールとバイキング。
和洋中と食事もバラエティーに揃っていて
人が多い割には、ちゃんとお腹を満たすことが出来ました。
地ビールも飲み放題！！
これも嬉しいところなのですが、トイレのことを考えると
そんなに飲めません。
ピルスを１杯だけ飲んでみました。
とても美味しいく、グイグイと飲んでしまい、あとは我慢我慢。
それから駿河湾のﾐﾆｸﾙｰｽﾞ(20分)。
午前中の富士山がとてもきれいだったので、感激はいまいち。
その後に、大感激することが待っていました。
イチゴ狩りです。
これはコースの内容として期待していなかったのです。
それが・・・
品種は＜章姫（あきひめ)＞
写真では大きさをお伝えすることが出来ないのですが、
とても大粒で手の平ぐらいの大きさのものもあります。
大粒だと甘くないのでは！？
いえいえ、とても甘いのです。
価格は20粒が1050円。
前日は1800円だったようで、お正月価格でとても高価。
それを私は、30粒ぐらいはいただいちゃいました。
食べごろのイチゴがごろごろ。
次から次に胃袋へ。
参加された皆さんも同じご様子。
30分の時間が、20分も時間が余る段階でギブアップ！！
この食べているときの顔、
この上ない幸せな顔をしていたことでしょう。
ほんとうに美味しいでした♪
沼津で海産物を買って、帰路についたところ
35キロの渋滞に巻き込まれ2時間遅れで帰ってきました。
時間の遅れなどなんのその。
事故なく無事で楽しめたことに感謝です。
そして、このツアーのガイドさんが良かった。
団塊の世代の方。
最初は大丈夫かしら？
なんて失礼な思いを持ってしまったのですが
熟練の味わいを遺憾なく出して下って、
四季折々のおすすめスポットを沢山ご紹介して
くださいました。
日本の素晴らしさ、改めて教えられた感じです。
健康に感謝し、またこのようなツアーに参加したいものです。
ローズウッド６滴、サンダルウッド５滴、パチュリー２滴これが、今年の幕開けの香り♪
このブレンドは、友人のKさんと年末に会話していて決めたブレンドです。
Kさん曰く１月はウッド系が良いようです。
成分の薬理作用からすると、体を強壮する精油ばかりです。
パチュリーは好んで使う精油ではないのですが、香りを重視する
ときは、ベースとして選んでいます。
ブレンドした香りはどうなの？
甘く上品な感じ。
ローズウッドのフローラルで華やかな香りをサンダルウッドが上手く
包み込み上品に仕上げてくれているようです。
そして、強く感じる墨汁のような香りのパチュリーを控えめに入れた
おかげで、程よいオリエンタル調にまとめてくれています。
年明けの香りとして最高のブレンド！
１月はウッド系を中心に店内の空間をうめる香りをコーディネート
していきます。
写真のテーブルクロスは、私の手作りです。
結構大作で、レース編みのモチーフを６３枚使っています。
２０歳代の記念の代物です。
明けましておめでとうございます。
旧年中はお世話になりました。
今年もよろしくお願いします。
快晴。
素晴らしい良いお天気です。
少し顔が腫れぼったい感じの目覚めですが、
２００８年、このお天気のごとく元気にスタートしています。
我が家のお雑煮をご紹介します。
『きな粉雑煮』
家庭画報に奈良の雑煮として紹介されていたのですが、
関西でも珍しがられたお雑煮です。
白味噌に
焼いた丸餅、大根、金時人参、里芋、豆腐を入れます。
何が珍しいのか。
お雑煮の中に入れたお餅をきな粉にまぶして食べるところが
変わっているのです。
本人は、小さいときからこの食べ方なので変わっているとは
思っていないのですが、これを見た人は絶対と言って良いほど
きな粉は使われません。
気持ち悪いらしいです。
今年も、スタートしました。
健康第一。
そして健康をサポートするための『アロマと食のコラボ』を
しっかり打ち出して行きたいと思っています。
今年いろいろな事があった中で、喧嘩をしていても
いつも良き理解者で居てくれた母。
そして私の食事の用意から店の手伝いまで、
７５歳という高齢でありながらよく動いてくれました。
今年、自分が変わったなぁと実感できることとして
母への感謝の気持ちが強くなり、
素直に「今日もありがとう」と言えるようになったことです。
このことばが言えるようになってから、親子喧嘩がほとんど
無くなりました。
今朝も先ほど書き込んだブログのように、私は大雑把に
掃除をしていたのですが、母が店のシャッターから玄関を
きれいに掃除してくれました。
今日は、右脇腹が痛むと言い出し、神経痛なのか
ちょっと心配していたのですが、ウインターグリーンと
レモングラスをジェルで希釈して塗布すると痛みがなくなった
ようで、次から次へ用事をしてくれていました。
来年も元気でリズムある日々を過ごしてほしいものです。
そのためには、やさしいことばをかけられる私がキーですね。
今日は、大雑把に掃除して鏡餅などのお買い物を午前中に済ませました。
用事が終わるのを待っていたかのごとく降り出した雨。
洗濯物が乾ききっていない！
タオル類の洗濯が結構多く、昨日もあまりよくない天気だったので
今日はしっかり干してしまうつもりでしたが、この雨では・・・
明日は一日良い天気になってほしいですね。
営業は昨日で終了していますが、実質今日が私の仕事納め。
１年を振り返って・・・
劇的な変化に富んだ１年でした。
結構、本気モードで泣いた上期。
泣いたおかげで？
「苦労は背負ってでもするもの」
これ、実感です！！
延々と泣く日々が続くことなく、気付きとともに動き出し、
素晴らしい下期が待っていてくれました。
予想もしなかった素晴らしい人達との出会い。
その人達と共にNONNOAROMASALONはステップアップへ
歩みだしています。
そしてアロマテラピーを仕事としてからの集大成というべき
アロマインストラクター（ナード･ジャパン）の資格を取得できたこと。
これは、自分を誉めてあげたい。
よくやった！！
ようやくスタート時点に立っているのでしょうか。
来年に向け良い整理ができた年、という実感が持ててとても幸せです。
明日から、家の掃除をして良いお正月を迎えたいと想います。
みなさま、今年もお世話になりました。
来年、いろいろなことを打ち出して行きますので、
今年以上にNONNOAROMASALONをよろしくお願いします。
風は強いけど、とても良いお天気です。
クリスマスイブと定休日が重なって心ワクワクの一日を
過ごせるのです。
ただ今の時間、１２時半。
午前中は年賀状作り（途中まで）、肩こっちゃいました。
午後は美容院。
そして夜はルンルン。
だったらいいのですが、残念！！
きっとテレビを見ながらいつもの居眠りのパターンでしょう。
美容院は瑞江の駅近辺。
普段着でいつも行っているのですが、
新しく購入したスカートをはいてお出かけしよう。
新しいものを身にまとうことで心が華やぐ感じ♪
せめてこんなことでもしないと・・・
少しの変化が気分を変えてくれる。
こういうところは、女性に生まれてよかったと思うところです。
何も特別なことはしていないのですが、
それでもかぼちゃの煮物を一切れ食べて、
ゆず湯に浸かりました。
ゆずは、頂き物。
とても良い香。
贅沢に８コ使っちゃいました。
体を温める効果があるといわれていますが、
一日の疲れをほどよくほぐしてくれて
タップリ３０分半身浴をしてしまいました。
良い汗でました。
お陰さまで、本日の肌の調子はバッチリ♪
店内を装飾してくれる華やかな仲間が増えました。
ココリース＆フラワーの君和田先生に作っていただきました。
11月に実施された作品展を拝見して先生の作品を是非店内に
飾らせていただきたいとご多忙なところをお願いして作っていただきました。
可愛く華やかな赤いものと、ちょっと大人っぽく上品な仕上げになっている白。
現在、赤い方はカフェを。
白い方は階段の壁面に彩をプラスしてくれています。
お目に留まりましたらごゆっくりご覧くださいませ。
君和田先生、ご多忙のところ有難うございました。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
写真も
ココリース＆フラワーの君和田先生からご提供いただきました♪
もう、ほとんど休眠状態になった「朝食会」。
でも、本日9月に集まったときの写真が送られてきました。
9月以降、会っているのは一人だけ。
みんなで会うことが少なくなっていますが、
それでも刺激しあえる仲間。
みんないろいろな事があるけれどほんとうに前向きに
頑張っています。
たまに会うということは、その間の変化もそれぞれに有って
聞かせてもらうのも楽しいものです。
みんな、また会いましょうね。
楽しみにしています。
「お塩は目の高さまで上げてからまんべんなくふるんですよ」
高橋シェフが、関根さんから直伝に教わった話しです。
プロデュースいただいている関根さん（今後は「さん」付けで書かせていただきます）
からプロの技を一つ一つ教えていただいています。
『ミクニ』の総料理長ご出身というだけでも近寄りがたい方。
そして、一見強面。
でも、良かった！！
実物はとてもやさしい方なのです。
馬鹿げたようなことも含め丁寧に教えてくださっています。
衛生面を皮切りにプロの手ほどきを受けているのですが、
それを教わる高橋シェフも超仕事熱心！！
連日、遅くまで残ってくれて、そして厨房は手出しの仕様の無いほどの
きれいな片付け様。
週末は実家で腕を磨いて、その上で納得したものをみなさまに
召し上がっていただけるよう努力してくれています。
教える側、教わる側の両方がしっくりいっているようで、
お出ししていくお料理の味が正直に物語っているようです。
そして、いよいよプロ用の包丁が届きました。
関根さん自らがオーダーしてくださった包丁です。
プロ用は、とても高価とのこと。
安価な値段で良いものを厳選してくださいました。
料理人にとって大切な道具。
料理に磨きをかけそして包丁にも磨きをかけて、
良い味わいを出していきましょう。
ノンノアロマサロン カフェ
昨日（10日）、インストラクターの二次試験が終了しました。
これで何もかも終了です。
7月に受験を決め延々と感じ続けたプレッシャーからも
解放です。
私にとっては高いハードルでしたが、
挫折することなく乗り越えた充実感で一杯です。
昨日はご褒美にボディーの施術を受けてきました。
1年以上行く事もなく、自己ケアを怠っていたので
相当ひどい状態だったようです。
お店もこれから本格的に稼動できる状態ゆえ、
自己の体調管理をしっかりやらないと。
１０月１３日に受けた学科試験の結果が、昨日到着しました。
漸く来た！！という感じです。
封筒をこわごわ祈る気持ちで開封。
見るのが恐い。
一瞬の戸惑い。
目を開けて目指す文字を探す（獲物のように）
『合格』の文字があった！あった！
その瞬間、気力がなえるのを感じました。
この想い何度目かしら。
受験の苦労もさることながら、結果が出るまでのプレッシャー、
これが苦痛です。
駄目だったら、もう一度勉強できるチャンスと想えば
いいじゃない！
自分に言い聞かせていたものの、発表間際になると
合格したいという気持ちが強くなるのです。
受験までのプロセスを振り返ると、最優先課題としたことによる
スタッフや家族の協力、そして右ひじが痛くなるまで
書くことにより覚えた時間。
これを考えると再度の受験が果たしてできるのか。
それを想うと、どうにか合格して欲しいという欲が出るのですよね。
ご心配をお掛けしましたみなさま、何とか通過しました。
励ましのことばの数々をいただきまして有難うございました。
でも・・・
まだ、二次試験(１２月１０日 口述）があるのです。
それに向けもうしばらく本格稼動には至りませんが、
引き続き応援していただきますようお願いします。
今日は、雨はあがったものの、肌寒さを感じる曇天。
そんなときに、タイトルのような美しく素晴らしいものを観させて
いただくと、心は明るくなります♪
お世話になっている、アレンジフラワーの君和田先生主催の作品展。
『ウエディング』をテーマに、先生と生徒さんたちの情熱溢れる
数々のお花のアレンジに見とれっぱなし。
スペースに広げられる布の演出、そして今までシャッターに収めら
れてきた貴重なお写真が展示されており、『ウエディング』の
テーマをより一層華やかなものに感じさせてくれます。
知っている方の作品があると、その人の雰囲気を思い浮かべながら
「う〜ん、なるほどね」「以外だな」など感じながら一つ一つの
作品をしっかりと観させて頂きました。
花活けの練習、そして全体のコーディネート。
それを束ねて本日の作品展の開催までいろいろなご苦労があった
ことでしょう。
君和田先生、そして作品をお作りになった生徒のみなさま、
素晴らしい芸術を提供していただき有難うございました。
そして、お疲れさまでした。
一昨日から昨日にかけて、この黄色ブドウ球菌とアトピー
についての調べ物を長時間して、皮膚常在菌の悪玉に
感染しているのではないかと恐怖を感じる数時間に区切りをつけて、
夜は中島みゆきのコンサートへ行って来ました。
（昼と夜のギャップが大きく、タイトルにしてしまいました。）
黄色ブドウ球菌の話は置き、
中島みゆきと小椋佳の歌が大好き。
どちらも詩が素晴らしい♪
コンサートは３年ぶり、それも念願かなって
はじめて中島みゆきを観て来ました。
トークは面白いし、3時間休憩なしのコンサート。
素晴らしいの一言でした。
同世代の私としてはまたまた刺激を受けたようですね。
ファイト！！（これも歌ってくれました）
昨夜は洗顔もせずに眠ってしまいました。
日々のスキンケアが如何に大切か、
結果が目で確認できる今日この頃。
そこでフェイシャルサウナを行いました。
☆熱いお湯を洗面器に入れて精油を２滴たらします
☆その洗面器の蒸気を顔にあて、蒸気を逃がさない
ために頭からバスタオルをかぶります。
１０分程度行うのですが、しっかり汗が出ます。
今日の精油は《サイプレス》
森林浴の香りといわれる精油です。
選んだ理由は、老廃物除去とむくみを緩和する
目的からです。
熱いお湯に精油を入れるので香りは濃厚。
雨上がりの森を散策しているイメージを思い浮かべながら
あっと言う間の１０分。
サッパリ感抜群！！
これで、今日も頑張れそうです。
先行きがどうなるか不明なのにこの段階で書いていいのかしら！？
（小声で）
実は、カフェをプロデュースしてくださる方と契約することに
なったのです。
有名な�螢愁轡┘謄潺�ニで医食部長兼総料理長を歴任後、
独立された経歴の持ち主、その人の名は関根一正氏。
これは、当店にとって画期的な出来事です。
そんな大物が、ほんとうに！
『食とアロマとの融合』に共鳴していただき、お力を貸して
くださることになりました。
体の内側、外側からの健康と美の提供。
このコンセプトの通り、メニューもお出しできそうです。
これから少しずつ磨きをかけていきますので
楽しみにしていてくださいね♪
めっきり秋らしい気候になりました。
今日、銀座に出かけたのですが、ジャケットが必要な気温。
少し歩くと汗ばむだろうと考えていたのですが、
ジャケットは着たまま。
今日も、銀座で友人数名とランチタイムを楽しみました。
稲庭うどんのランチ。
お店の方のご配慮で個室を確保していただき、ゆったりと
楽しい食事タイム。
試験から解放された気分からでしょうか、いつも以上に
おしゃべりに夢中。
気付くと他の人は食べ終わっているのに
私は半分も減っていない。
慌てて食べなければと思いながら、またまたおしゃべりに夢中。
食後のティータイムを含め、楽しい時間は終了。
銀座をブラブラしたかったのですが、
履きなれないヒールの靴を履いていたので、むくんだ足が
悲鳴をあげだしました。
ウインドウショッピングなど楽しみたかったのですが、
足の痛みにたえながら、家路に着きました。
こんなとき、歳を感じますね。
感じたくないけれど・・・
１０月１３日、ある資格取得試験の第１次が終了しました。
まず、アクシデントも無く無事に受験できたことに感謝です。
試験勉強は、９月頃から週に２〜３日図書館で行いました。
集中力の限界が２時間。
自宅では集中できなく、図書館だけでの試験勉強でした。
それでも、試験の２日前ごろには、ある程度の内容を覚える
ことが出来て、自分なりによくやったと思っています。
試験は、２時間の所要時間で時間的には余裕がありました。
そして、勉強していた内容は簡単に答えられる出題の仕方。
なかなか良いじゃない。
しかし、学習していない問題が結構出てしまいました。
結果は１ヵ月後になるらしく、結果がどうであれ２次試験に
向かって準備しなければならないようです。
まだまだ、続きそうです。
今回の受験、チャレンジしてよかったと思っています。
ほんとうに今の私にとって必要な事柄です。
この内容を真剣に勉強できる時間を持てたことに感謝です。
家族やスタッフの協力に感謝感謝。
そして励ましのことばを頂きましたみなさま有難うございました。
まだ、試験は継続されますが、もうしばらく見守ってくださいね。
私の中で、季節感のある植物の香りとして
『金木犀』が一番でしょうか。
ここ数日、急に香りがしだしました。
甘い華やかな香り。
とても季節を感じるのは、濃厚な香りとともに
あるときの光景が想い出されます。
良い想い出？それても悪い想い出？
時の経過とともにセピア色の懐かしさに変化しています。
今年も、インパクトの強い想い出として残りそうです。
後悔をしないように時間を大切に過ごすことにしましょう。
朝食会をしていたメンバー全員と９ヶ月ぶりにランチで集合。
メンバーの一人が埼玉へ引っ越したこともあって、久しぶりの再会に
近況報告から始まりそれはそれは賑やかに楽しい時間となりました。
門前仲町にあるイタリアンのお店を目標に行ったのですが、
お休みのために、急遽インド料理のお店になりました。
私たちのお店を選ぶ条件に「ゆっくりできるところ」があり、
その条件にマッチしたお店でした。
メンバーの一人が誕生日を数日後に控えていたので、香水を作り
持参しました。
フリーの管理栄養士をしている人で、テレビに出たり有名な某新聞に
レシピが掲載されたりと忙しい日々を過ごしている人です。
その人に合うものを考えて、当初はストレスケア向きのレシピを
考えていたのですが、さわやかさを一番に精油を選択しました。
ローズウッド、ビターオレンジ、ベルガモット、リトセア、コリアンダー
ベースノートがないブレンドになったのですが、その分香り立ちの
速さが際立ち、カレーの香りに負けないさわやかでそれでいて
華やかな香りがテーブルに広がりました。
多分、スパイスの効いた香りにこの香水の香りが上手くマッチして
くれたのでしょう。
香りは、心を華やかにしてくれ、心を解き放ってくれます。
楽しいランチの時間を過ごし、門前仲町が始めてだった私は、
いろいろなお店を物珍しげに除きちょっとお土産を買って帰りました。
『秋のガーデンウェディング』をテーマにお花教室ココリース＆
フラワーさまの生徒さんたちの作品展が開催されます。
主催のK先生の想い入れが強く、年明け早々から準備を開始されています。
作品展も3回目を迎えられ、その実績は誰しも認められるものであり
私どもも是非とも多くの方に素晴らしい一時を味わっていただければ
との想いからご案内させていただきます。
ココリース＆フラワー花教室第3回作品展
開催日時：2007年11月10日（土）12時から18時
11月11日（日）10時から17時
場所：瑞江東部フレンドホール2階展示ギャラリー
主催： ココリース＆フラワー花教室
http://www.kokoswreath.com/
入場無料
８月から友達や知り合いの人とランチを楽しんだり、
飲みに行ったりして、ここ数年あまり交流していなかった
人達と、また新しいお知り合いの方と楽しく会話をする
機会が増えてきました。
今日も、新宿御苑のあるお店でランチを♪
美味しさもあるのですが、何と言ってもおしゃべりが楽しい！！
単なるおしゃべりなのですが、そこでの気付きもあったりして
たまにはこのような時間を持つことが心のリフレッシュに
なりますね。
毎月、ランチ会をすることになり、楽しみが増えました。
１０月からランチを再開するために、
新たな体制の中で新しいサービスのありようを
検討しています。
「ランチタイムをゆっくり過ごしていただきたい」
これを、キーにスタッフとともにミーティングを重ねて
います。
具体的なイメージが出来るまでもうしばらくお待ちくださいね。
ランチタイムを楽しんでいただける素敵な空間を
提供させていただけるよう頑張りますので乞うご期待を！
先日、表参道にある薬膳粥のお店でランチを食べてきました。
お粥にパスタ、一見ミスマッチかと思われる取り合わせなの
ですが結構いけるのです。
お粥は、黒米を使っていて薬膳をアピール。
お粥そのものがスープのように仕上がっているのがパスタと
相性が合うところなのでしょうか。
中華風というよりもイタリアンのようにさえ感じられました。
おしゃれなお店の雰囲気とマッチした料理。
面白い取り合わせとして印象に残ったランチでした。
『神さま
誕生日のプレゼントに
１日だけ両手を
返してくれませんか
この事故で心配かけた人
辛い思いをさせた人の手を
心を込めて握りたいのです
そのぬくもりを
大切に心の中に
しまっていたいのです』
このことばで全てを受け止める、強さとやさしさ。
二本の義手で命の輝きを描きとる、大野勝彦の詩画の世界。
詩画集「はい、わかりました。」大野勝彦著
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新聞に載っていた本の広告です。
４５歳のときに仕事中の事故で両手を失うが、入院３日目から
筆を患部にくくりつけて詩を書き始めた と紹介されていました。
とてもこの詩が心に響きました。
「手のぬくもり」
自分の仕事がまさに手のぬくもりを伝えている。
この行為が出来ることを感謝します。
この仕事が出来る喜びをかみしめて感謝の気持ちで日々過ごします。
そして、この詩を読むと元気が出ます。
今悩んでいることが何てちっぽけな事なのか。
そう、何もないよりあるほうが勉強できる。
プラス思考で前進。
ちょっと心が風邪を引いたときは、この詩を読もう。
そしてこの仕事が出来ることに感謝しよう。
マンションの一室、当初はリビングからスタートしたアロマサロン。
１年後には個室感を重視するために私の部屋をサロンに変更。
スクールの部屋も独立させたく、もう一部屋をスクールに。
そして去年から今の店舗で。
今、その時々のサロンの様子が蘇ってきて懐かしいです。
しかし、ちょこちょこ移転してなんと変化の多いことだったのかと
改めて感じています。
カフェの運営に四苦八苦しながら過ごした１年が過ぎ、
今アロマに接する時間・考える時間を多くしたいという気持ちが
あふれ出しています。
数年の経験しかありませんが、でも経験から出来ていることがあります。
心を込めて丁寧にをモットーに当初から施術をしてきましたが、
数年たった今、クライアントの要望に応えるためにコースの中での
バリエーションをきかす事ができるようになっています。
（とは言ってもまだまだひとりよがりの感想でしかありません。）
でも、自分の技術の中で出来る範囲を駆使しご要望に応えようと
する気持ちが行為ができることが嬉しく感じられます。
また、クライアントの心に響く沁みこむ香りを作りたいという思い
が強くなっています。
施術は薬理作用を重視して精油を選んでいます。
（出来る限り良い香りに仕上げたいという気持ちはあります。）
自分のストレスが大きいとき、濃厚な香りが心に沁みる・響くを
一瞬でも感じます。
そして何も考えない『無』の時間が一時でも持てます。
個々のクライアントの方のイメージなり精神状態を考慮した香りを
ホームケアの一つ芳香浴として使っていただけるような工夫をして
行きたいと考えています。
１年後２年後・・・
どのような考えでいるのか。
経験を重ねることによる気付きを大切にしていきたいですね。
歳をとっていくことは寂しく感じますが、でも年輪の重みをだせる
よう精進したいものです。
