協力者の並々ならぬ努力有りです！
協力してくださる方を代表して、また米岡さんのことを取り上げ
させていただき彼女の悪戦苦闘の物語を少々。
「美味しい」と好評の薬膳、特にランチセットの仕込みは彼女で
しかできない有様でした。
（今は、徐々に他の人も仕込めるようになってきていますが）
彼女が居なければ、その日のランチはストップ。
そんな状態の中で、彼女のご自宅の引越しがあったのです。
私ところの仕事だけでもハードなところ、家に戻ると引越しの
作業が待っている。
そして、一番大変な引越しの当日、彼女は6時に店に来て仕込みを
して8時半には自宅に戻り引越し業者を待つという荒業をして
くれました。
（しかし苦労の甲斐なくその日はお客さまゼロ。なんということ
悲しくなってしまいました）
引越し後も雑用のある中で、店の仕事と併用で、倒れないかと
心配で心配で、いつもスマイルで大丈夫よとの返事。
しかし、とうとう3日前に扁桃腺がやられ高熱が出てしまいました。
それでも、微熱になったからということで翌日もまた店に。
ほんとうに、頭が下がります。
私と同年代。
凄い刺激を受けてしまいます。
ただ、未だ微熱が下がらない。
無理しないで、と言っても現実問題としてまだまだ彼女の存在な
くして店は成り立たない状況。
この難局、何とか無事に通過できますように。
